Capucine

La capucine (genre Tropaeolum) est une plante annuelle ou vivace, très appréciée dans les jardins pour ses fleurs vives et colorées ainsi que pour ses feuilles et fleurs comestibles. Originaire d'Amérique du Sud, la capucine est facile à cultiver et apporte une touche de couleur vibrante aux jardins, massifs, pots et jardinières.

Description des Capucines

• Apparence : La capucine possède des tiges rampantes ou grimpantes, selon les variétés. Les feuilles sont arrondies, souvent vert clair, avec des nervures rayonnantes. Les fleurs sont en forme de trompette et peuvent être de couleur orange, jaune, rouge ou rose.
• Hauteur : Varie selon les espèces et les variétés, de 20 cm pour les variétés naines à plus de 3 mètres pour les variétés grimpantes.
• Floraison : La floraison s'étend du début de l'été jusqu'aux premières gelées.

Conditions de Culture

1. Exposition : Les capucines préfèrent une exposition en plein soleil, mais elles peuvent tolérer une ombre partielle. Une exposition en plein soleil favorise une floraison plus abondante.
2. Sol : Elles se développent mieux dans un sol bien drainé et modérément fertile. Un sol trop riche en nutriments peut entraîner une croissance excessive du feuillage au détriment des fleurs.
3. Climat : La capucine est sensible au gel. Dans les régions au climat plus froid, elle est cultivée comme annuelle. Dans les climats doux, certaines variétés peuvent survivre en tant que vivaces.

Entretien des Capucines

1. Semis : Les capucines peuvent être semées directement en pleine terre après les dernières gelées ou démarrées en intérieur 2 à 4 semaines avant la fin des gelées. Semez les graines à environ 1 cm de profondeur.
2. Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide, surtout pendant les périodes de sécheresse. Évitez l'excès d'arrosage qui peut provoquer la pourriture des racines.
3. Taille : Il n'est généralement pas nécessaire de tailler les capucines. Cependant, vous pouvez pincer les extrémités des tiges pour encourager une croissance plus dense. Retirez les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
4. Fertilisation : Les capucines n'ont pas besoin de beaucoup de fertilisation. Un sol modérément fertile est suffisant. Évitez les engrais riches en azote qui favorisent la croissance des feuilles plutôt que des fleurs.
5. Support pour les variétés grimpantes : Fournissez un treillis, une clôture ou un autre support pour les variétés grimpantes afin de les aider à grimper et à s'étaler.

Problèmes Courants et Solutions

• Pucerons : Les capucines peuvent attirer les pucerons. Utilisez des méthodes de contrôle naturelles, comme le savon insecticide ou les coccinelles, pour gérer les infestations.
• Mildiou : Cette maladie fongique peut affecter les capucines, surtout par temps humide. Assurez-vous que les plantes ont une bonne circulation d'air et évitez d'arroser le feuillage.
• Escargots et limaces : Ces ravageurs peuvent manger les jeunes pousses et les feuilles. Utilisez des pièges à bière, des barrières de cuivre ou des granulés anti-limaces pour les contrôler.

Utilisations des Capucines

• Ornementales : Les capucines sont idéales pour les massifs, les bordures, les suspensions et les jardinières. Leurs fleurs colorées apportent une touche décorative éclatante.
• Comestibles : Les feuilles, fleurs et graines (sous forme de boutons) de capucine sont comestibles et ont un goût poivré. Elles peuvent être utilisées dans les salades, les plats garnis et comme décoration comestible.
• Compagnonnage : Les capucines sont souvent plantées comme plantes compagnes dans les potagers pour attirer les pucerons et protéger d'autres cultures sensibles.

En suivant ces conseils de culture et d'entretien, vous pouvez profiter de capucines saines et florissantes, ajoutant une beauté éclatante et une utilité polyvalente à votre jardin.